酒店服饰是酒店文化和社会文明的载体，它代表一个城市，一个国家的形象。在改革开放、经济发展、国力强大、社会地位提高的情况下，中国已经成为一个经济大国、文化大国、综合实力强国。我国与国际间的合作与交流越来越多，这对国内酒店的冲击越来越大，对迅速发展的中国酒店业也提出新的要求。　　 论文研究酒店制服设计与应用的研究一餐饮部门制服规划研究。论文从职业制服的特点、职业制服与时装的关系、企业识别系统、酒店餐厅岗位及其制服的分类、酒店餐厅制服的设计元素等方面着手分析。经过对天津喜来登大酒店的实地考察，以酒店的餐饮部作为实例，分析酒店餐厅制服在设计上的不足。并针对其制服存在的不足，运用自己的设计理论知识，结合酒店的建筑色彩、酒店文化、酒店经营理念、中西餐厅的装饰色调及各岗位的不同要求，从具体的餐饮部制服设计着手，展开系列设计。总结出成功的酒店制服设计需要有良好的内外环境和生产制作来依托。酒店制服设计应与酒店的文化、酒店的装饰相结合，注重其实用性、形象性、标识性的特征，体现出酒店的文化、社会的文化、民族的文化。并对天津喜来登大酒店餐饮部制服作出具体的设计规划。　　 本论文的研究有利于酒店的管理和酒店形象的确立，在未来的酒店制服的发展中有着重要的地位和广阔的前景。为中国酒店的发展提供了坚实地理论依据，对研究我国酒店服饰文化不仅有现实意义，更有时代发展的深远影响。