西安的饮食文化历史悠久,关中小吃更是其中最璀璨的一颗明珠,广受大家所喜爱。作为西安市核心区域,Y区小餐饮业极为发达,品种多、数量大、分布广,从CBD到城乡结合部都有它的身影,并随着经济建设的步伐,与人们生活联系更加紧密,需要政府部门投入更多的关注。伴随着城镇化进程的加速,小餐饮的弊端逐渐放大,食品安全问题凸显,提升小餐饮行业食品安全水平已经迫在眉睫。通过对课题研究背景、意义及研究现状的阐述,笔者分析得到当前小餐饮业发展迅猛,成为人们日常饮食中重要的环节,虽然国内外很多专家学者已经对餐饮安全问题进行了深入研究,其中也涉及到小餐饮食品安全问题,但由于小餐饮食品安全监管工作的长期性与复杂性,并随着网络订餐、网红小吃等产品的出现,新的监管问题不断产生,其食品安全依旧面临着严峻挑战。在本文中,以西安市Y区小餐饮食品安全监管实际情况为例,运用市场失灵,政府职能,公共规制等相关理论,采用文献研究,案例分析,比较研究等方法,从小餐饮食品安全监管历程、监管机构、监管现状、已取得的成绩和存在的问题着手,搜集大量监管数据,试图客观、全面、深入地了解Y区小餐饮食品安全监管真实现状,揭示其监管中存在的不足与问题,主要有小餐饮企业无证经营、投诉率高,监管人员任务重、效果不佳等,接着分析造成以上问题的原因,涉及小餐饮经营户、政府监管人员、社会舆论等方面。最后通过借鉴国内外小餐饮食品安全监管的成功经验,从宏观的政策层面及微观的执行层面提出加强小餐饮食品安全监管的对策,希望能够对西安市Y区小餐饮食品安全监管工作的提升贡献自己的一份力量。