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本试验在前期研究分别确定了樱桃谷小鸭和大鸭在热应激条件下的适宜饲粮氨基酸模式(赖氨酸Lys:蛋氨酸Met:苏氨酸Thr:色氨酸Trp)分别为100:48:66:17和100:48:70:17的基础上，进一步以此两氨基酸模式，研究不同饲粮氨基酸水平对樱桃谷肉鸭生长和屠宰性能、血液生化指标和饲粮养分利用率的影响，以确定樱桃谷小鸭和大鸭饲粮适宜的赖氨酸及其它氨基酸的水平。试验分为两个部分：
试验一：不同饲粮氨基酸水平对1-21日龄樱桃谷肉鸭生长性能和血清生化指标以及饲粮养分利用率影响的试验。
按完全随机试验设计，选取1日龄健康商品代樱桃谷肉鸭750只，随机分成5个处理组，每组5个重复，每重复(栏)30只(公母各半)；5个处理组分别饲喂5种试验饲粮，为期3周；各组试验鸭自由采食，自由下水塘戏水。5种小鸭试验饲粮的Lys:Met: Thr: TrP均为100:48:66:17，但赖氨酸浓度分别为0.80％、0.90%、1.00%、1.10%和1.20%。在饲养试验期末，从每栏中随机选取一只鸭抽取血样测定血清尿酸、总蛋白和球蛋白含量；在饲养试验后开展代谢试验。
试验二：不同饲粮氨基酸水平饲粮对22-42日龄樱桃谷肉鸭生长和屠宰性能、血清生化指标和饲粮养分利用率影响的试验。
按完全随机试验设计，选取22日龄健康商品代樱桃谷肉鸭750只，随机分成5个处理组，每组5个重复，每重复(栏)30只(公母各半)；5个处理组分别饲喂5种试验饲粮，为期3周；各组试验鸭自由采食，自由下水塘戏水。5种小鸭试验饲粮的可消化赖氨酸(Lys)：蛋氨酸(Met)：苏氨酸(Thr)：色氨酸(Trp)均为100:48:70:17，但可消化赖氨酸浓度分别为0.72%、0.79%、0.86%、0.93%和1.00%。在饲养试验期末，从每栏中随机选取一只鸭进行屠宰测定屠宰性能指标，并抽取血样测定血清尿酸、总蛋白和球蛋白含量；在饲养试验后开展代谢试验。
小鸭试验结果表明：
(1)5组小鸭饲粮的干物质和有机物的表观消化率、能量表观代谢率差异均不显著(P＞0.05)。
(2)5组小鸭的日增重、日采食量和耗料增重比和血清总蛋白质含量的差异均不显著(P＞0.05)。
(3)5组小鸭血清尿酸含量差异显著(P＜0.05)，其中Lys含量为0.90%的第2组的血清尿酸含量最低。
(4)5组小鸭血清球蛋白含量差异显著(P＜0.05)，其中Lys含量为1.10%的第4组球蛋白为各组中的最高。
大鸭试验结果表明：
(1)5组大鸭饲粮的干物质和有机物表观消化率、能量表观代谢率差异均不显著(P＞0.05)。
(2)5组大鸭的增重、耗料量和耗料增重比差异显著(P＜0.05)，其中饲粮Lys含量为0.79%的Lys0.79组的末重为各组中的最高，分别较Lys0.72、Lys0.86、Lys0.93和Lys1.00组提高了7.1%(P＜0.05)、2.0%(P＞0.05)、4.6%(P＞0.05)和6.2%(P＜0.05)；Lys0.79组耗料量也为各组中的最高，分别较Lys0.72、Lys0.86、Lys0.93和Lys1.00组提高了2.9%(P＞0.05)、0.4%(P＞0.05)、3.4%(P＞0.05)和6.1%(P＜0.05)；Lys0.79组的耗料增重比为各组中的最低，分别较Lys0.72、Lys0.86、Lys0.93和Lys1.00组降低了3.8%(P＜0.05)、1.4%(P＞0.05)、1.1%(P＞0.05)和0.4%(P＞0.05)。
(3)5组大鸭血清尿酸含量差异显著(P＜0.05)，其中Lys0.79组为各组之最低，分别较Lys0.72、Lys0.86、Lys0.93和Lys1.00组的降低了35.3%(P＜0.05)、7.3%(P＞0.05)、19.9%(P＞0.05)和14.5%(P＞0.05)。
(4)各组大鸭的屠宰率、半净膛率、全净膛率和全净膛腿肌率差异均不显著(P＞0.05)，但全净膛胸肌率、腹脂率和皮脂率的差异显著(P＜0.05)。Lys0.72组的全净膛胸肌率为各组中之最低，Lys0.79、Lys0.86、Lys0.93和Lys1.00组的分别较Lys0.72组的提高了21.6%(P＞0.05)、29.3%(P＜0.05)、31.0%(P＜0.05)和22.4%(P＞0.05)：Lys1.00组的腹脂率为各组中之最低，而Lys0.72、Lys0.79、Lys0.86和Lys0.93分别较Lys1.00组的高了48.6%(P＜0.05)、4.6%(P＞0.05)、17.4%(P＞0.05)和4.6%(P＞0.05)；Lys1.00组的皮脂率为各组中之最低，而Lys0.72、Lys0.79、Lys0.86和Lys0.93组分别较Lys1.00组的高了20.2%(P＜0.05)、2，2%(P＞0.05)、6.0%(P＞0.05)和4.9%(P＞0.05)。