随着人们生活水平的日益提高,人们对食品的安全问题越来越关注。绿色食品产业的迅速发展,在绿色食品市场地不断扩大趋势下,充分运用经济发展规律和市场营销理论,加快推动湖南绿色食品的产业发展,促进绿色食品市场营销的步伐,对于“绿色湖南”的建设推动具有极其重要的意义。本论文主要通过对绿色食品及其营销基本概念与特征的分析,以及湖南省绿色食品的营销现状,对湖南绿色食品的宏观与微观营销环境进行分析,深入研究消费者绿色消费的心理和行为,并在将绿色消费者进行分类并作出特征描述的基础上,从影响消费者绿色消费行为的主客观因素角度出发,分析并确定绿色营销市场的细分与定位,提出解决绿色食品营销问题的策略,在结合实例进行综合分析的基础上,得出如下综合结论：1.湖南省绿色食品产业尚且处于初级发展阶段,需要绿色食品营销者进行科学系统地谋划,立足长远建立科学发展规划,并且有效运用现代营销理念来选择合理的最佳营销策略,从而推动湖南省绿色食品产业有效长足发展。2.绿色食品营销区别于传统营销,具有全程绿色性。企业在营销过程中应当牢固树立绿色营销理念,始终坚持科学发展观,遵循可持续发展原则,坚持经济效益、社会效益与生态经济相统一。3.进一步做好湖南绿色食品营销,需要企业与政府互相支持配合以形成合力,来共同推进绿色食品的营销发展。一方面,企业要树立牢固的现代绿色营销观念,灵活地运用各种策略,以提高自身综合竞争实力；另一方面,各级政府应当建立健全宏观调控体系,想方设法在全社会营造一种良好的绿色食品营销氛围与环境。