柑橘为柑橘属、芸香科植物。柑橘皮富含有香精油、果胶、黄酮、类柠檬苦素等生物活性成分，具有抗氧化、抗癌、抑菌、调节免疫、降脂及防治心脑血管疾病等多重功效，是一种具有很大开发潜力的保健资源。但是其对茶树上病原菌的抑制机理尚不清楚。基于此，本实验以茶树云纹叶枯病病原菌为指示菌种，对柑橘皮乙醇提取物中的抑菌物质进行了分离鉴定。本研究用95%乙醇对柑橘皮进行超声提取，取部分提取物分别用石油醚、二氯甲烷、正丁醇进行萃取，得到4种萃取物；对部分提取物进行了柱层析分离纯化。测定了4种萃取物及其中5种化合物的抑菌效果。采用生长速率法测定柑橘皮乙醇提取物中4种萃取物对茶云纹叶枯病病原菌的抑制作用，并进行了毒力测验；采用抑菌圈法测定了分离得到的5种化合物对茶云纹叶枯病病原菌的抑制作用。主要结果如下：1、10g柑橘皮乙醇提取物浸膏萃取后所获得的四个部位重量分别为石油醚部位浸膏8mg，二氯甲烷部位浸膏11.2mg，正丁醇部位浸膏200mg，水部位浸膏110.4mg。2、5g柑橘皮乙醇提取物浸膏经柱层析分离后得到5种主要化合物，经光谱学鉴定，5种化合物分别为：5,6,7,8,4’-五甲氧基黄酮、5-羟基-6,7,8,3’,4’-五甲氧基黄酮、川陈皮素、5,6,7,3’,4’-五甲氧基黄酮及柠檬苦素。3、柑橘皮乙醇提取物的石油醚部位浓度为0.8mg/ml时，其对茶云纹叶枯病病原菌的抑制率达80.9%，EC50为0.1638mg/mL；二氯甲烷部位浓度为1.12mg/ml时，其对茶云纹叶枯病病原菌的抑制率为60.6%，EC50为0.7643mg/mL。4、当供试浓度为1000ug/ml时，柑橘皮乙醇提取物5种化合物中5-羟基-6,7,8,3’,4’-五甲氧基黄酮和柠檬苦素对茶云纹叶枯病原菌有很好的抑制作用，抑菌直径分别达13.47mm和16.05mm。