海外耕地投资是中国企业“走出去”,充分利用国内国外两个市场,两种资源的典型案例。基于特殊国情,中国海外耕地投资直接或间接肩负着保障国家粮食安全的重要使命。海外耕地投资对中国国内粮食安全水平影响程度一直不为人知,为了更有针对性、更有效率制定相关政策,需要对此有定量的认知。研究目的:研究立足于国内粮食生产能力,在此基础上考虑中国海外耕地投资粮食生产能力,研究中国粮食自给水平和海外耕地投资对中国粮食安全的影响程度。研究方法:研究采取定量分析方法,依据学者研究成果,搜集相关数据,通过逐步回归和一元线性回归方法估计出中国国内粮食生产函数和粮食需求函数,在此基础上得出2000-2014年中国国内粮食供给和总需求,测算中国粮食安全水平和海外耕地投资对中国粮食安全影响程度。研究结果:逐步回归结果表明影响中国国内粮食生产能力的主要因素是粮食播种面积、粮食成灾面积和有效灌溉面积,其他因素对粮食产量的影响并不显著。同时,2000-2014年中国海外耕地投资分为起步阶段、迅速发展阶段和稳定发展阶段;中国海外耕地投资对中国粮食安全的影响程度逐步提高,并在可预计的时间内影响程度持续上升。结果还表明,中国海外耕地投资生产粮食进口率达到75.6%及以上时,将对中国粮食安全水平产生显著性影响。研究结论:现阶段中国海外耕地投资对中国粮食安全产生显著影响的门槛较高,但在可预计的未来更容易对中国粮食安全产生显著性影响;中国海外耕地投资需要得到决策部门进一步的支持与引导。