本论文对N-月桂酰基-N`-羟乙基乙二胺乙酸盐(本文简称为两性乙酸钠),化学结构为:的合成、表化性质、复配及胶团聚集数等方面展开了较为系统的研究。通过月桂酸与羟乙基乙二胺的酰胺化,再用氯乙酸钠与中间体仲酰胺制备两性乙酸钠。利用IR鉴定其结构正确,通过磷钨酸法测定其含量,结果表明其活性物含量均在94.1%以上。利用吊环法测定两性乙酸钠在不同盐(NaCl、NaF、NaBr)下的表面张力。结果发现:随温度增大临界胶团浓度(cmc)略有降低,最低表面张力(γcmc)随之减小,分别为0.86×10-4~8.91×10-4mol·L-1和24.41~28.85mN·m-1。通过对两性乙酸钠溶液的胶团化热力学函数的计算,得出该体系的胶团形成过程主要是熵驱动过程。分别对不同配比的两性乙酸钠与酯基Gemini表面活性剂(Ⅱ-12-4)复配体系、无机盐Na Cl进行了研究。运用正规溶液理论计算表面活性剂分子间的相互作用参数β,并且运用判定标准判定了它们的协同效应情况。采用稳态荧光探针法分别测定两性乙酸钠分子在溶液中的胶团化有序聚集状态。结果发现:两性乙酸钠溶液的浓度在10倍cmc值以内,可测得其球形胶团的稳定的Nm。温度升高,对两性乙酸钠的I1/I3的影响较小;无机盐的加入使芘的I1/I3值比不含盐的要小。