【摘 要】
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小梅山猪是我国著名的地方优良猪种,具有体型小、四肢结实、身体细致紧凑等特点。在生产性能上具有小梅山猪的性成熟早、产仔数高、适应性强、配合力好等特点,与其他猪种杂交无论是胴体品质,还是繁殖性能等方面均表现出十分明显的杂种优势。本研究以江苏农林职业技术学院小梅山猪国家级保种场种猪为研究对象,建立种猪基础群,采用群体继代选育法,培育小梅山猪瘦肉型新品系,对小梅山猪的连续四个世代的生长性能、繁殖性能、屠宰
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小梅山猪是我国著名的地方优良猪种,具有体型小、四肢结实、身体细致紧凑等特点。在生产性能上具有小梅山猪的性成熟早、产仔数高、适应性强、配合力好等特点,与其他猪种杂交无论是胴体品质,还是繁殖性能等方面均表现出十分明显的杂种优势。本研究以江苏农林职业技术学院小梅山猪国家级保种场种猪为研究对象,建立种猪基础群,采用群体继代选育法,培育小梅山猪瘦肉型新品系,对小梅山猪的连续四个世代的生长性能、繁殖性能、屠宰性能等方面的选育结果进行综合评定。研究结果如下:1、选育结果表明,小梅山猪体重和体长在各世代间差异不显著(P>0.05),但公母猪总体上体重有提高趋势,背膘厚有下降趋势,各体尺指标也略有提升。育肥猪达75Kg日龄和日增重各世代差异不显著(P>0.05),但分别有下降和提高趋势,饲料转化比由1世代的3.96:1下降到四世代的3.76:1。2、小梅山猪同性别不同世代体重、背膘厚、以及各体尺测定指标间比较差异不显著(P>0.05),总体而言,随着世代的增加,除了背膘厚以外,各项指标均有所提高(背膘厚正好相反,随着世代数的增加逐步变小)。小梅山猪的繁殖性能波动不大,无论是总产仔数还是产活仔数、窝重各世代间比较差异不显著(P>0.05),略有提升,选育较好地保持住小梅山猪高繁殖特性。育肥猪四世代屠宰率、胴体瘦肉率、膘厚、眼肌面积分别为69.17±0.30,48.09±0.32,3.27±0.03,27.51±0.30,显著高于一世代和二世代(P<0.05)。3、IGF-2、RN和OB基因三个与生长有关的候选基因多态性与屠宰性状关联分析结果表明,IGF2以及OB基因对降低背膘厚,增大眼肌面积有显著影响(P<0.05)。BLUP预测的目标性状W180和BF180公猪的固定效应分别为9.13631、0.12336,大于母猪的0.45991、0.03638,因此,加大公猪的选择强度,可提高遗传进展。4、各世代育肥猪生长曲线Gompertz模型拟合结果表明,其拟合度R2均在0.99以上,说明采用Gompertz模型拟合小梅山猪的体重生长过程准确可靠。5、种猪120日龄、180日龄体重多元回归方程拟合结果表明:Y=7.359+0.571fw120-0.435xw120是根据腹围和胸围预测120日龄体重的最优回归方程,而Y=85.438+0.843tc180+4.372gw180-2.203xw180是通过体长和管围、胸围预测180日龄体重的最优回归方程。育肥猪胴体瘦肉率预测的最优回归方程为:Y=34.585+0.798LION-2.568BF。
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