人参,在中国传统药材中具有较高的药用价值,正受到越来越多科研工作者的关注。对于人参中人参皂苷的含量及其中成药中所含有效成分的分析检测是目前的研究方向之一;主要利用的检测手段有高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法、核磁共振等。然而此类方法有一个共同缺点,即样品分析前需要进行提取、分离和富集等较为繁琐的前处理过程,整个分析检测过程耗时长效率低。敞开式离子化质谱技术是一种可以在无需对样品进行预处理或者经过简单前处理的情况下,对样品中一些复杂待测物直接进行检测的方法,大幅度提高了样品分析检测效率。本文以原材料人参及其中成药为研究对象,利用敞开式离子化质谱技术对其中六种人参皂苷成分进行了快速检测研究,并将研究获得的快速检测方法应用于不同剂型中成药中所含有效成分的快速检测。主要内容有:1.综述五加科类植物和人参类药材及其中成药在消费者中的使用情况,综述人参类药材有效成分的常用检测方法,与常用的药物检测方法对比,探究常压敞开式质谱直接离子化技术在五加科类人参属药材检测领域所具有的优势。2.优化敞开式质谱直接离子化技术检测人参皂苷实验条件,在105℃锥孔源温度下,以甲醇为溶剂,每次进样15μL对样品中人参皂苷进行定性定量研究,同时与高效液相色谱法检测样品中人参皂苷结果进行对比,结果表明敞开式质谱法在误差允许范围内可对样品进行半定量分析,一定程度上实现了样品快速分析。此方法无二次污染且极大程度提高了样品使用率。3.将敞开式质谱法直接检测的人参样品所得质谱图与人参皂苷标准品质谱图对比,甄别人参样品中人参皂苷含量水平;选取人参不同部位(侧根、参皮、参须、茎叶)以及以人参为原材料的不同剂型(口服液、片剂、胶囊、糖浆)中成药为研究对象,运用敞开式质谱法进行人参皂苷含量半定量分析。4.真空柱层析法快速分离人参提取物中人参皂苷,分别运用薄层色谱法和敞开式质谱法对不同时刻馏分中人参皂苷进行分析检测。结果表明:敞开式质谱法可以快速检测真空柱层析分离过程中不同馏分中人参皂苷的含量,与薄层液相色谱法结果相比,敞开式质谱法检测快速、准确和高效,将此方法应用于实际生产中人参皂苷的实时监测具有广泛意义。