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本研究利用新型绿色的提取媒介——低共熔溶剂对槐米中六种黄酮类成分进行了高效提取。开发了微波辅助低共熔溶剂的提取工艺并优化其工艺条件,分离富集槐米提取液中的黄酮类成分,同时考察了富集物的抗氧化活性。本文建立了准确、快速、高效的槐米中主要黄酮类成分的检测分析手段和提取、富集的方法,为高效开发和合理利用槐米提供了重要的理论指导。其结果如下:1.建立了 HPLC检测分析槐米中芦丁(Rutin),烟花苷(Nicotiflorin),水仙苷(Narcissin),槲皮素(Quercetin),山柰酚(Kaempferol)和异鼠李素(Isorhamnetin)的方法。色谱柱:Diamonsil C18(250×4.6 mm i.d..5μm),0.1%磷酸水溶液(A)和乙腈(B)作为流动相,柱温为30 □,进样量为5 μL,流速为0.6 mL/min。目标成分的检测波长为360 nm。洗脱条件如下:0-15 min,15-20%(B);15-25 min,20-35%(B);25-30 min,35%(B),30-45 mi,35-50%(B);45-50 min,50-15%(B)。2.开发了微波辅助低共熔溶剂提取芦丁,烟花苷,水仙苷,槲皮素,山柰酚和异鼠李素的提取工艺,并进行优化,确定了最佳的工艺条件:低共熔溶剂:氯化胆碱/1,4-丁二醇=1/2(mol/mol,含水量为25%)时间:20 min温度:62 □液固比:26mL/g在最佳的参数条件下,获取槐米中六种黄酮类成分,芦丁,烟花苷,水仙苷,槲皮素,山柰酚和异鼠李素的平均提取率为116.78 mg/g,15.01 mg/g,23.85 mg/g,27.59 mg/g,3.09 mg/g和3.33 mg/g,提取结果超过低共熔溶剂热回流和低共熔溶剂超声提取。3.采用大孔吸附树脂将槐米提取液进行分离富集,并比较了富集物的抗氧化活性。考察了 D101、AB-8、NKA-9、D-3520、DM-130、HPD-826 这六种型号的树脂对槐米中黄酮类成分的分离富集,D101型树脂对芦丁(Rutin),烟花苷(Nicotiflorin),水仙苷(Narcissin),槲皮素(Quercetin),山柰酚(Kaempferol)和异鼠李素(Isorhamnetin)六种成分的回收率最高,分别为87.71%,81.24%,85.87%,76.45%,81.23%,79.39%。同时,D101型大孔树脂的富集物抗氧化活性强于其它树脂。本文对微波辅助提取低共熔溶剂获得槐米中主要黄酮类成分的提取工艺进行优化,并对提取液进行分离富集,同时考察了(Rutin),烟花苷(Nicotiflorin),水仙苷(Narcissin),槲皮素(Quercetin),山柰酚(Kaempferol)和异鼠李素(Isorhamnetin)的抗氧化活性,本研究对槐米的有效的开发和利用提供了科学依据和理论指导。