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甜菜是以收获块根并从中榨取糖分的经济作物,主要种植于我国的新疆、内蒙古和黑龙江等北方地区,其中内蒙古是我国甜菜第二大产区,进一步提高甜菜产量和含糖率,对我国甜菜生产及其制糖产业发展、增加农民收益具有重要意义。本文利用比较生理学方法,研究了国内外甜菜品种生育过程中块根与含糖率增长差异及其相互关系,蔗糖代谢酶活性和基因表达在根重和含糖增长中的作用,营养元素对块根重量和含糖增长的影响与营养调控实践,其目的在于阐明甜菜块根根重与含糖增长的关系,找出产糖量最大化的指标,从甜菜蔗糖代谢酶和营养代谢方面阐