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本试验旨在研究不同无机磷水平日粮添加植酸酶对保育猪生长性能、血清理化指标、养分表观消化率及骨骼质量的影响。选择40±2日龄保育猪224头,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复8头猪。处理Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮(参照NRC(1998)配制,通过加入磷酸氢钙满足磷需要量),处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组磷酸氢钙水平分别为对照组的100%,75%、50%、25%、0%,并添加750 FTU/kg的植酸酶,处理Ⅶ不添加磷酸氢钙和植酸酶,预试期7天,试验期35天。试验结果表明:(1)100%、75%、50%磷酸氢钙加酶组的平均日采食量、平均日增重和料重比均与对照组无显著差异(P>0.05),无磷酸氢钙组添加植酸酶可以显著改善料重比(P<0.05)。(2)各组间血清中钙、铜、锌、锰浓度无显著差异(P>0.05);100%磷酸氢钙加酶组的血清磷和血清铁浓度最高,并显著高于对照组(P<0.05),而血清碱性磷酸酶(ALP)活性及钙、磷、粗蛋白、干物质的表观消化率与对照组无显著差异(P>0.05);无磷酸氢钙加酶组的钙、磷表观消化率最高,并显著高于负对照组(P<0.05)。随日粮无机磷水平降低,加酶组血清磷、血清铁浓度呈线性和二次降低(P<0.05),血清ALP活性及钙、磷、粗蛋白及干物质的表观消化率呈线性和二次升高(P<0.01);可以看出日粮添加植酸酶降低无机磷添加量能提高保育猪对饲料中养分的消化率,并且在低磷日粮中的效果更为明显。(3)加酶组粪便中的磷含量随日粮无机磷水平的降低较对照组分别下降了0.52%、3.14%、9.42%、20.42%和24.61%,说明添加植酸酶日粮中无机磷水平的降低能减少磷在保育猪粪便中的排放。(4)各组间胫骨鲜重无明显差异(P>0.05);100%磷酸氢钙加酶组胫骨脱脂率及钙、磷、灰分含量均与对照组无显著差异(P>0.05);无磷酸氢钙加酶组的胫骨磷含量显著高于负对照组(P<0.05);随日粮无机磷水平降低,加酶组的胫骨钙、磷、灰分含量呈线性和二次降低(P<0.05),胫骨脱脂率呈线性和二次升高(P<0.01),但是降低日粮中25%的无机磷添加量对保育猪胫骨中磷和灰分含量没有明显影响(P>0.05)(5)100%、75%磷酸氢钙加酶组保育猪肾脏中NaPi-Ⅱa mRNA表达量与对照组无显著差异(P>0.05);负对照组的NaPi-Ⅱa mRNA表达量最高,但与无磷酸氢钙加酶组差异不显著(P>0.05)。随日粮无机磷水平降低,保育猪肾脏中NaPi-Ⅱa mRNA表达量呈升高趋势。综上所述,本试验条件下,在日粮中添加植酸酶降低无机磷添加量能显著提高保育猪对饲料中各种养分的消化率,改善生长性能,降低粪中的磷排泄量,而对血清中的钙、铜、锌、锰浓度没有明显影响;在低磷日粮中添加植酸酶能显著提高保育猪对钙、磷的表观消化率,促进磷在骨骼中的沉积。综合各项指标,在保育猪日粮中添加750 FTU/kg的植酸酶可以降低磷酸氢钙添加量的25%-50%。