目前,污水处理的两个突出问题是生物脱氮除磷过程中碳源不足和剩余污泥可能带来的二次污染。污泥发酵既能产生丰富的挥发性脂肪酸(VFAs),有利于污水的反硝化和除磷；又能释放较高的氮磷,处理后减轻了污泥对环境的影响。　　 采用高温、超声和加碱对剩余污泥进行预处理后发酵,发现三种预处理方法的机理是不同的。高温预处理是通过增大细胞内部压力,从而破坏细胞壁；超声预处理是直接对污泥的破碎；加碱预处理能溶解细胞壁,是化学作用下的破坏。结果表明高温和加碱容易促成VFAs的积累。　　 为了获得较高的VFAs的积累,对污泥发酵过程进行温度和pH的控制。在温度为30℃,pH为9的条件下,对污泥浓度为6000mg/L的剩余污泥进行发酵,结果表明在第3天能获得最高的COD和VFAs积累,达到2000mg/L和1000mg/L(以COD计)左右。溶出的NH4+-N和PO43--P最高达到150mg/L和120mg/L左右。同时,培养了好氧降解有机物污泥、硝化污泥和反硝化污泥,并对其发酵产物进行比较。结果表明,反硝化污泥发酵产生的VFAs占COD的比值高达75％,说明酸化菌更适合在低氧环境下生存；硝化污泥在发酵过程中不能进入产甲烷阶段,说明产甲烷菌不能在有氧条件下生存。　　 研究了pH对污泥发酵各个阶段的影响。采用乙酸作为底物时,发现乙酸的消耗不是挥发引起的,而是生物作用引起的。当底物为6种VFAs时,发现乙酸、丙酸、丁酸和戊酸的消耗速率几乎相同,而异丁酸和异戊酸则相对较小。当底物为蛋白质和葡萄糖时,pH在4-5的范围内,酸化过程和产甲烷过程都被抑制；pH在6-10的范围内,酸化速率和产甲烷速率几乎相同。　　 采用单一的VFA和污泥碱性发酵液进行反硝化试验。结果表明不同种类的有机酸具有不同的提供碳源的能力,碳原子越多,有机酸作反硝化碳源的利用率越低。以污泥碱性发酵液为碳源进行反硝化时,VFAs组分最先被利用,并且反硝化菌对单一的VFA(乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸和戊酸)的利用没有先后顺序。　　 采用污泥释磷/发酵和SBR的组合工艺对实际生活污水和剩余污泥进行综合处理,对剩余污泥先释磷后发酵,再通过SBR处理生活污水和发酵液。结果表明,剩余污泥的厌氧释磷量可达10-12mgPO43-P/g VSS,并能以磷酸钙形式回收。释磷后的污泥经发酵可以提供320-360mgCOD/g VSS,其中VFAs为150—180mg/g VSS；同时产生NH4+-N23-25mg/g VSS,PO43-P8-10mg/g VSS。SBR处理生活污水和污泥发酵液后,出水 TN约为15.0mg/L,PO43--p小于1.0mg/L。