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实验以稻田为试验对象，设置了稻田养蟹与不养蟹2种模式，并在稻田四周开挖环沟，分别于水稻的四个生长时期（分蘖期、拔节期、扬花期和灌浆期），在环沟，边际和田间中各随机选取3个点采集水样，测定两种模式稻田水质的水平变化。所测的水环境指标包括：溶解氧（DO）、水温（T），pH，氨氮（NH3-N）、亚硝酸盐（NO2-N）、硝酸盐（NO3-N）和磷酸盐（PO4-P）。结果表明，养蟹田在水稻生长的四个时期，环沟、边际和田间之间的DO、pH和T均无显著差异（p>0.05）；但不养蟹田DO在拔节和灌浆期存在显著差异（p <0.05）。在扬花期与灌浆期，养蟹田环沟、边际、田间的DO和NO3-N分别与不养蟹的环沟、边际、田间的DO和NO3-N分别存在显著差异（p <0.05）。前期因为施基肥的缘故，所测各项指标均较高，养蟹田在灌浆期，环沟与田间的NH3-N、NO2-N、PO4-P含量差异显著（p <0.05）;扬花期和灌浆期，养蟹田环沟、边际和田间NH3-N含量分别与不养蟹田环沟、边际和田间均存在显著差异（p <0.05）。从整体上看，养蟹田较不养蟹田的DO低，环沟中三态氮和磷酸盐指标也较田间稍高。在不同的河蟹放养密度下分别于水稻的四个生长时期（分蘖期，拔节期，扬花期和抽穗期）测定了稻田水环境因子的昼夜动态变化，包括溶解氧（DO），水温（T），pH，分为三个处理：（1）种稻不养蟹（RM）；（2）低密度稻田养蟹（RCL），初始放置幼蟹500只；（3）高密度稻田养蟹（RCH），初始放置1500只。各处理的溶解氧除了在灌浆期差异显著，其他时期无差异显著性；不养蟹与养蟹田pH值在灌浆期差异显著；整个时期水温未出现差异显著性。另一方面，我们测定了四个时期硝酸盐（NO3-N），亚硝酸盐（NO2-N），氨氮（NH3-N）和正磷酸盐（PO4-P）的变化。结果显示，施肥后氮素含量偏高，然后随时间迅速下降，可能是因子水稻在分蘖期对氮肥的吸收最大。PO4-P和NH3-N在水稻的生长时期内未出现显著差异；不养蟹与高密度的亚硝酸盐在拔节期差异显著，在灌浆期不养蟹与养蟹田亚硝酸盐存在显著性差异。随时间推移，氨氮含量逐渐上升，可能是由于有机物分解和积累造成的，而高密度处理中的氮磷含量比其他两个处理的含量偏高。在水稻产量方面，养蟹处理与不养蟹处理并未出现显著差异，但可能由于“不间断施肥”的效果，养蟹田水稻产量较不养蟹田产量稍高，而低密度扣蟹生长性状较其他两个处理均较为优越，提高了整体经济效益，所以综合考虑，低密度较为合理。本研究是关于北方稻蟹共作与水稻单作生产模式现状的调查。本文以不同类别的农户间经济与生态效益的对比，来论证稻田养蟹对于单作水稻的优势，以及对于单作的模式的可替代性。目的在于尽可能地减少资源利用，避免多度使用农药化肥，通过提高营养物质的循环利用来提高有效产量。结果表明，稻田养蟹农户的经济效益显著高于不养蟹户，并较少地使用了农药和化肥，实现了水稻和河蟹的双收，有效提高了收入水平。