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动脉粥样硬化性血管疾病是现代社会人类死亡的首要原因。动脉粥样硬化(AS)是多种病因造成的始发于动脉壁内膜的一系列复杂的分子和细胞改变的总结果,最终成为心肌梗塞、脑梗塞、肢端功能丧失等一系列疾病的诱发原因。无数的证据表明,血浆低密度脂蛋白(LDL)水平升高是心血管疾病的主要危险因素,血循环中的脂蛋白过多时,就会在动脉血管壁处堆积,滞留于血管内皮下间隙,发生脂质过氧化,形成氧化修饰的脂蛋白(Ox-LDL)。Ox-LDL是一种致动脉粥样硬化性物质。Ox-LDL可被巨噬细胞膜上的清道夫受体识别并被大量吞噬,吞噬了太多脂质的巨噬细胞就会坏死成为饱含脂质的泡沫细胞,并且沉积在血管壁上,慢慢堆积,钙化,发展成为粥样硬化斑块。Ox-LDL则对血管壁内皮细胞具有毒性,可引起内皮细胞功能紊乱,启始炎症反应,促进平滑肌细胞迁移、增生,血小板激活等一系列病理过程,对动脉粥样硬化(AS)的发展有明显促进作用。 流行病学研究发现,人类饮食中红葡萄酒的摄入量与心血管疾病的发病率呈负相关,大量研究证明,葡萄酒中的反式白藜芦醇是其保护心血管作用的有效成分。研究证明白藜芦醇具有较强的抗氧化和抗炎活性。异丹叶大黄素(Gnl)是从中药射干(Belamcanda Chinensis)中提取的白藜芦醇(Gn2)的结构类似物。Vam-3,Vam-4分别是含有二苯乙烯结构的Gn2低聚物。