论文部分内容阅读
本论文通过三个试验研究了鸸鹋对日粮纤维的消化、粗蛋白或能量的利用（代谢）及日粮中适宜纤维、粗蛋白和能量需要量的参考值。 试验一 鸸鹋与火鸡和公鸡对纤维、粗蛋白、粗脂肪及能量利用的比较。 本试验以5月龄和7月龄的鸸鹋和火鸡及成年公鸡为试验动物,比较了日粮纤维、粗蛋白（CP）和粗脂肪（EE）的利用和能量的代谢在不同月龄或禽种之间的差异。结果表明:1) 鸸鹋对各养分的采食量、排泄量和利用/消化量都显著（P<0.05）高于火鸡或鸡;2) 鸸鹋对日粮纤维成分（CF、ADF及NDF）的消化强于火鸡或鸡,随着月龄的增加消化力显著加强;3) 鸸鹋对日粮EE和CP的利用率低于公鸡和火鸡,且在其两个月龄阶段无明显差异;4) 在7月龄时,鸸鹋对日粮DM的利用和能量的代谢显著（P<0.05）强于火鸡和公鸡,而在5月龄时无显著差异。可见,7月龄鸸鹋对DM利用率和能量代谢率的增加是来源于对日粮纤维消化能力的加强。 试验二 日粮纤维水平对鸸鹋日粮纤维及粗蛋白质利用率的影响。 本试验选用15月龄鸸鹋,研究日粮纤维水平对纤维、CP利用率的影响及其适宜需要量的参考值。结果表明:ADF、NDF及CF的消化率在苜蓿含量低于10%时,不受日粮纤维水平的影响,此时纤维水平为ADF 7.8%、NDF 16.7%及CF 6.1%,但纤维含量进一步的增加降低其消化率。CP利用率在苜蓿含量为5%时最高,在含量为5%以上时显著降低（P<0.05）。CP利用率最大时的日粮纤维含量分别是:ADF 7.4%、NDF 16.4%及CF 5.5%,即为鸸鹋日粮中纤维的适宜含量。 试验三 能量或粗蛋白质水平对鸸鹋日粮能量和粗蛋白质利用性的影响。 试验1和2中,各选24只7月龄鸸鹋,研究了日粮能量（试验1）或CP（试验2）水平对日粮CP利用率和能量表观代谢率的影响。结果表明,试验1和2中日粮DM利用率、CP利用率、能量表观代谢率最高时,日粮CP、ME和蛋白能量比含量分别为20%、11.92MJ.kg-1、16.78g/MJ.ME和18%、11.08MJ.kg-1、16.24g/MJ.ME,因此认为,7月龄生长鸸鹋日粮CP、能量及蛋白能量比的适宜水平:CP 18～20%、ME 11.08～11.92 MJ.kg-1、16.25～16.78g/MJ.ME。 综上所述,由于鸸鹋消化道结构、消化生理以及遗传基础有别于鸡或火鸡,鸸鹋对日粮纤维有较强调消化力,而对日粮CP的消化力却弱于鸡和火鸡,以日粮CP消化性能为指标,得出了生长鸸鹋日粮中纤维（ADF 7.4%、NDF 16.4%及CF 5.5%）、CP（18%）和能量(ME 11.08 MJ.kg-1)的适宜含量。