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作为与大众消费理念相吻合的酒店,经济型酒店在国内快速发展。截止2019年我国经济型酒店的数量已达36,828家,客房数达2,419,997间,而2018年我国经济型酒店数量仅为2,015,992间,与2018年数据相对比,2019年我国经济型酒店房间间数涨幅约为20%。面对经济型酒店房间数量急剧增加而顾客需求却有限这一现状,如何才能在有限的市场需求下发掘并保持经济型酒店的竞争优势?成本管理的重要性日趋显著,酒店传统成本管理的重点在于在酒店内部寻找降低成本的方法,无法满足日趋严峻的市场竞争需求。而战略成本管理是立足于酒店战略层面来进行酒店的成本分析以及管理,强调对酒店成本进行全方位的控制与管理,进行战略成本管理对酒店的重要性不言而喻,如何对酒店进行战略成本管理值得进一步研究。本文以Q酒店加盟店为研究对象,梳理国内外战略成本管理研究成果,将战略成本管理的四种模式进行对比,发现桑克模式对于进行Q酒店加盟店战略成本管理体系构建的适用性,为其战略成本管理体系构建奠定理论基础。结合目前Q酒店加盟酒店的概况、Q酒店加盟店成本管理现状剖析Q酒店加盟店成本管理存在的问题,引出Q酒店加盟店引入战略成本管理的必要性。基于桑克模式对Q酒店加盟店进行战略定位、价值链和战略成本动因深入分析。通过战略定位分析,了解Q酒店加盟店自身的优势和劣势、机会和威胁;通过价值链分析,发现并明确酒店需要调整的价值链环节;通过战略成本动因分析,识别出影响酒店成本态势的各项因素。基于各项分析结果为Q酒店加盟店构建战略成本管理体系,在该体系中明确Q酒店加盟店战略定位,包含酒店总体战略以及竞争战略,结合战略定位对Q酒店加盟店进行价值链优化整合,从价值链的各个环节上找寻建立成本优势的方法,对影响酒店成本态势的各项因素进行控制和改善,并为Q酒店加盟店设计了战略成本管理业绩评价体系,以保证酒店可以根据相关影响因素的变化及时调整与完善战略成本管理体系。最后,根据Q酒店加盟店具体情况提出战略成本管理保障措施,以期为国内其他经济型酒店实施战略成本管理提供参考。