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我国每年都有大量蔬菜废弃物产生,若不进行有效处理将对环境造成严重污染。本文研究了（1）不同温度条件下不同蔬菜废弃物形态的产气潜力,表明叶菜在35℃条件下厌氧消化产甲烷潜力最高;（2）在30℃厌氧消化条件下,探究低COD启动IC反应器处理蔬菜汁的效率,结果表明该厌氧消化体系对进料pH非常敏感,特别是当进料pH低于5.5时会对消化效率会产生较大影响。因此,本文对进料池增设预处理以提升进样的pH,该改良方法可使进料pH维持在5.5以上,OLR为6.93kgCOD·m-3·d-1时,获得最佳COD去除率95.06%,COD产甲烷率为396ml·gCOD-1,最大日产能为284.9kJ·d-1。与无预处理试验相比,平均所能承受的OLR提高了4.6%,COD去除率提高了14.8%,COD产甲烷率提高了128.8%,日产能提高了139.2%,提升了IC反应器处理效率。经测序分析发现,IC反应器中产甲烷菌为Euryarchaeota门,占所有古菌的99.04%,有绝对优势。在属水平上Euryarchaeota门的Methanosaeta属的平均丰富度为0.61%,占整个古菌属丰富度的43.06%,是主要的产甲烷菌群。（3）工程上原料一般不进行稀释,因此进一步开展了预处理后,高COD启动的实验,在OLR为5.86kgCOD·m-3·d-1时,运行效果最佳,COD去除率可达96.81%,平均日产能为149.7kJ·d-1。该实验可承受OLR较低,产能效果较差。经微生物测序发现,第二阶段微生物多样性最丰富,细菌中厚壁菌门（Firmicutes）的产氢产乙酸菌属（Sedimentibacter）占比最高为7.09%。产甲烷菌主要是广古菌门（Euryarchaeota）的鬃毛甲烷菌属（Methanosaeta）,相对丰度为8.31%。