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-对中药莱菔子饮片炮制工艺和质量控制方法进行了较为系统的研究。从莱菔子中提取分离了标准物质芥子碱硫氰酸盐,为定性、定量鉴别和控制莱菔子生、炒饮片的质量提供了对照品;采用气质联用方法分析了生、炒莱菔子的脂肪酸组成。比较确定了莱菔子风选、水淘洗的净制工艺;应用均匀设计,以外观性状、水及醇溶性浸出物、芥子碱硫氰酸盐、脂肪油含量五个指标对莱菔子炒制工艺进行了优选,确定了适宜的炒制工艺参数,并经化学和不同炮制品的药效学实验,进一步验证了炮制工艺的合理性。在饮片厂以生产规模进行了四产地十批次的中试试验。对中试生