随着生物技术的的发展,人们的生活也发生着天翻地覆的变化,科学技术在人们的生活中有了较为广泛的应用。其中最引人注目的是被称为“第二次绿色革命”的转基因技术,它被人们誉为20世纪生物技术的重要成果。在很大程度上,转基因生物技术的发展解决了由于人口激增而产生的粮食危机以及能源匮乏等问题。但是由于转基因技术潜在的不确定性,致使其安全性问题从诞生就备受人们的关注。因此,对转基因食品的法律问题的研究,也就成为了国内法律工作者的一项不可回避的任务了。全文分为五章。第一章绪论,主要内容为论文的研究背景、转基因食品国内外研究现状及研究意义。第二章转基因食品的概述,从转基因技术着手,对于转基因食品的概念、分类、安全性特征进行简要阐述,从保障消费者的食品安全权、维护消费者知情权和选择权以及保障人类健康权和环境权的需要三个方面进行阐述。第三章主要介绍了转基因作物的发展现状,对美国、欧盟和日本在转基因食品法律制度进行阐述,美国、欧盟和日本采取不同立法模式国家,其转基因的法规、管理机构以及具体规定都有我国可以借鉴的内容。第四章是本文的重点,主要内容为:从法规、管理机构和具体相关规定介绍了我国目前关于转基因食品的立法现状,分析了我国现行立法在立法层次、管理体制、立法概念、标识制度和检测制度等方面的不足。第五章我国转基因食品法律制度的完善,论述了完善我国转基因食品法律制度的相关对策,建议制定一部专门的关于转基因食品的综合性法规,完善我国转基因食品的标识制度、监督检测制度和损害赔偿制度。