采购的重要性毋庸置疑,作为企业物流活动的首要环节,它在供应链的企业之间起到了桥梁作用。在制造企业中,采购成本通常会占产品成本中的很高比例,是决定产品价格水平和市场竞争力的主要因素之一。因此加强采购管理,降低采购成本是企业提高利润的又一源泉。然而很多企业对于采购管理的作用还远远达不到重视的程度,在具体实施采购管理的过程中依然存在着一些问题。一方面,很多企业只是对采购业务流程在一定程度上进行管理,并未形成对供应关系的管理;另一方面,在进行成本控制的过程中,企业研究多从企业自身的角度去分析采购流程,研究单方面成本的降低,很少考虑供应链上的整体利益,缺乏合作共赢得理念,违背了供应链系统环境的要求。本文是在供应链环境下,以GZ公司为例,对采购成本控制进行研究,总共包含三部分。第一部分介绍了供应链和采购成本控制的基础理论,为下文做理论上的铺垫。第二部分针对GZ公司的采购现状,通过具体数字的分析和比较,提出目前采购成本高、库存量大、采购效率低以及断料风险高等问题。第三部分,在理论的基础上,针对具体问题,提出具体的解决方法。在采购的前期管理过程中,运用目标成本法对采购成本进行控制;研究采购物料的分类方法,并针对不同类别的物料,给出相应的采购管理策略,从而提高采购效率,降低采购成本;通过建立和完善采购制度提高采购效率;在设计阶段通过尽可能的使用标准零件,避免断料风险。在采购实施过程中,运用标准成本法对采购价格进行管理;运用作业成本法对采购流程进行优化,提高采购效率;推行JIT采购,降低库存;最后通过加强供应商管理,最终与关键供应商之间形成战略合作伙伴关系。本文的主旨在于引导企业树立正确的供应链管理和采购成本控制的观念,提高对采购工作的重视程度,解决企业的具体问题,走出拼命压价,降低成本的误区,并希望借此能对我国其它类似的制造企业的采购实践提供有益的帮助。