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白砂糖色值在贮存期变化的机理探讨
白砂糖色值在贮存期变化的机理探讨
来源 :华南理工大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:skyskysky094411
【摘 要】
:
该论文就引起白砂糖色值在贮存过程变化的内部因素及外部条件进行了比较全面和系统的研究.
【作 者】
:
寇灵梅
【机 构】
:
华南理工大学
【出 处】
:
华南理工大学
【发表日期】
:
1999年期
【关键词】
:
白砂糖
非糖成分
贮存期
色值
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该论文就引起白砂糖色值在贮存过程变化的内部因素及外部条件进行了比较全面和系统的研究.
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