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本文首先采用丝网印刷技术制备了碳糊电极，选择二茂铁作电子媒介体，将它掺入碳糊中，制备了二茂铁化学修饰丝网印刷碳糊电极。用循环伏安法对其电化学性能进行研究，结果表明：丝网印刷碳糊电极是一种性能十分理想的电化学传感器。然后，分别通过戊二醛-人血清白蛋白交联固定酶、丝素蛋白膜固定酶的方法来固定从蘑菇中粗提取的多酚氧化酶，制得两种一次性生物传感器。通过循环伏安法来考察其电化学性质及性能参数，结果表明：二茂铁能在碳电极和固定多酚氧化酶之间有效地传递电子，两种酶电极均对邻苯二酚有良好的响应。由此可见，丝素蛋白固定的酶电极适宜制作大批量生产的一次性生物传感器，这种生物传感器有望投入商品化应用。