食品安全犯罪严重损害了民众的生命与健康。霍布斯曾说：“人民的安全乃是至高无上的法律。”刑法对犯罪分子的严惩不贷，在确保食品安全方面有无法替代的作用，完善刑事立法无论是对打击违法犯罪行为还是对提高食品安全的现状来说，都是强有力的支持。但是，目前国内关于食品安全犯罪的刑事立法仍然还不够具体和全面，对于食品安全的保护还不够周全，也使得许多犯罪分子成为漏网之鱼。文章立足于当前我国关于食品安全类犯罪的刑事立法现状，简要对我国食品安全犯罪刑事立法沿革、现状及其存在的不足进行介绍。对完善我国食品安全犯罪刑事立法的意义进行重点阐述，最后提出完善我国食品安全犯罪刑事立法的建议，包括调整该类犯罪归属将食品安全犯罪归入到“危害公共安全犯罪”中，以及增设生产、经营者拒不召回不安全食品罪和生产、销售不符合安全标准的婴幼儿主辅食品罪。希望通过完善使得食品安全犯罪的刑事立法更加严密。