人们生活水平的逐渐提升以及连续爆发的产品质量安全事故致使消费者愈加重视产品质量安全问题。为了应对顾客消费观念的改变,产品质量安全保障工作逐渐成为企业生存与运营的重要战略措施。全球供应链产品可追溯体系能够实现对产品流通过程的实时监控、降低产品发生质量安全事故的可能性、保障企业产品溯源与事故处理工作,是提高和保证产品质量安全的重要方法。本文以二级供应链为研究对象,首先设计了供应链的产品可追溯体系运作架构;然后考虑到供应链运作中的信息不对称性问题,建立合作联盟下的供应商逆向选择模型;最后引入两阶段思想,将供应链产品可追溯体系分为产品质量安全监控活动、产品质量安全事故处理工作两个阶段研究,建立基于可追溯体系的两阶段产品质量控制机制,提高产品可追溯度,保障消费者权益。论文首先以网络信息化为基础,对供应链产品可追溯体系的总体架构、逻辑模型以及子系统流程分别描述设计,直观的描述了产品可追溯系统的运作流程与原理。然后,将零售商销售能力与系统建设能力作为供应链可追溯体系建设评价指标,设立供应链合作契约与激励机制,构建制造商逆向选择模型,预测零售商真实能力水平,降低供应链信息不对称的影响,保证供应链可追溯体系效益。再按照事前预防、事后控制的研究思想建立两阶段产品质量控制机制模型。第一阶段契约模型构建中,制造商根据逆向选择识别模型所预测的零售商能力水平制定合作契约,合作的初始收益取决于产品可追溯体系构建中各自的实际努力程度;第二阶段的模型构建中,制造商根据零售商在第一阶段真实努力水平,对第一阶段契约进行动态调整,重新建立合作收益共享契约,提高供应链可追溯体系效益。最后,论文还对供应链可追溯体系模型以及两阶段产品质量控制机制模型做出数值分析,证明构建全球供应链产品可追溯体系的可行性,并提出供应链协调机制,对供应链产品可追溯体系所带来的经济效益做出总结。这一研究对企业发展与供应链管理等方面研究具有重要意义。