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为了探究苹果进行有机肥与化肥配施科学的配比,将经过高温发酵后的兔粪有机肥与化肥配施,在果园中进行不同有机肥水平下化肥减量、有机肥配施氮磷钾优化配方减量、有机肥与常规化肥补充中微量元素配施的实验,探究有机肥化肥配施对苹果产量品质及土壤养分的影响。主要的研究结果如下:(1)不同有机肥水平下化肥减量对苹果产量、品质及土壤养分的影响在本试验条件下,H1处理对叶绿素含量影响最大,在苹果的整个生育期内含量最高,但H2在7月份后与H1处理差异不显著。随着有机肥用量的增加,叶片的鲜重干重也随之增加,以H1处理的效果最显著。H1处理增产效果最明显,但与H2处理的亩产量无显著差异。H3对提升苹果硬度的效果最好。H2处理显著提高苹果可溶性固形物22.02%,可溶性糖含量19.45%,及糖酸比46.15%,显著降低了可滴定酸的含量,果形指数最高较常规施肥增加12.20%,对提高苹果内外在品质效果最佳。不同有机肥水平下化肥减量各处理均能够有效的提高土壤的pH值,使土壤的pH值向中性方向提升,总体来看,H1对提高土壤全氮、有效磷、速效钾的含量的效果最好,有机肥施用量为1500kg/亩时的Ca、Mg、Fe、B元素的含量的效果最显著。依据科学施肥、增加农户收益及提高果品品质,H2即有机肥施入量为1500kg/亩化肥减量20%为最佳配比。(2)同一有机肥水平下氮磷钾优化配方减量对苹果产量、品质及土壤养分的影响在本实验条件下,苹果的产量、品质以X3、X4即有机肥1500kg/亩氮磷钾优化配方减施20%、30%效果显著,相较于CK,X3的苹果硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、糖酸比、亩产量分别提高27.1%、23.54%、28.02%、20.71%、29.35%、18.49%;X4分别提高23.54%、27.05%、14.99%、30.00%、18.41%,X3的果型指数较常规施肥分别提高5.81%。氮磷钾优化配方减量的处理均能够改善果园土壤的酸碱度,使pH值趋向于中性,有机肥配施氮磷钾优化配方的各处理中以有机肥配施氮磷钾优化配方减量10%、20%效果最佳,能够显著提高土壤全氮、有效磷、速效钾的含量,有机肥配施氮磷钾优化配方减量10%的X2对提高Ca、Mg、Fe、B元素的含量的效果最显著。依据科学施肥及增加农户收益,减少投入成本,提高果品品质的原理,X4即有机肥1500kg/亩氮磷钾优化配方减量30%为最佳的施肥配比。(3)同一有机肥水平下常规化肥补充中、微量元素对苹果产量、品质的影响在本实验条件下,常规化肥单独补充钙肥、常规化肥同时补充Ca、Mg、Fe、B中微量元素的处理均可以提高苹果SPAD值、叶片鲜重与干重、苹果的产量及品质,但以同时补充Ca、Mg、Fe、B中微量元素的处理效果最佳,亩产量、苹果硬度、可溶性固形物、可溶性糖含量、糖酸比较CK分别提高568.8kg、20.49%、33.63%、77.08%,且果形指数最高,为0.9。F2即常规化肥补充Ca、Mg、Fe、B中微量元素配施有机肥1500kg/亩为最佳的施肥方案。