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蛋白质组学研究在功能基因组时代发挥着越来越重要的作用。双向电泳(2-DE)技术是其关键技术之一,具有重复性好、极敏感和分辨率高等特点。马铃薯(Solanum tuberosum L.)是世界上第四大粮食作物,对其块茎的发生发育过程进行研究,了解其块茎发育的机理,将为马铃薯的栽培、育种和生产提供理论依据。马铃薯块茎的发育是一个复杂而又有规律的过程,块茎蛋白质的数量、种类、丰度等在不同发育阶段存在着一定的差异,而这些差异蛋白质又参与基因的表达和块茎某些重要性状的调控。因此,对马铃薯块茎蛋白质组进行研究有