稻田免耕、稻草全程覆盖种植马铃薯技术是一项省工、省力、简便易行，节本增效的新型轻型栽培技术，为挖掘盆周山区生态条件下稻草覆盖脱毒秋马铃薯技术的产量和品质生产潜力，明确免耕栽培技术与常规栽培技术对马铃薯生长发育及产量和品质的影响，寻找适合于盆周山区秋马铃薯高产优质栽培技术，研究了整薯、钾肥、稻草覆盖脱毒秋马铃薯生长发育的影响，结果表明：1、整薯播种、施用钾肥均能加快马铃薯的出苗，稻草覆盖明显延缓种薯出苗，整薯播种、不施钾肥、覆盖稻草延长生育期。切块种薯、稻草覆盖均显著降低了出苗率，而施用钾肥则能提高出苗率。稻草覆盖和整薯播种的株高均比对照处理要高，钾肥处理在块茎形成前后对株高影响不同，前期施用钾肥的处理株高始终高于不施钾处理，而在块茎膨大期之后，则不施钾处理要高于施钾处理。不同处理对马铃薯分枝无显著影响，整薯播种、施用钾肥处理都能增加茎粗，而稻草覆盖对茎粗的影响较小。施用钾肥、稻草覆盖均能促进叶面积增大，增加叶绿素含量。2、施用钾肥、稻草覆盖、整薯播种处理的茎杆干物质和叶片干物质在各生育期都要高于其他处理，但稻草覆盖能明显促进成熟期叶片干物质的积累。不同时期干物质在茎杆、叶片的分配随着生育期的推移，而逐渐降低，在生育初期，叶片的干物质分配率最高达到56.70％，而块茎的干物质分配逐渐增加，到收获时最高可达85％。马铃薯整个生育期全株干物质含量变化和块茎干物质含量变化均按logistic曲线变化，且拟合度极佳。3、施用钾肥和稻草覆盖均能显著提高产量，对产量的影响都达到了0.01极显著水平，整薯与切块处理在试验中对产量的影响并不显著，处理以整薯播种，施用钾肥和稻草覆盖的组合产量最高，达877.74kg／667m~2，较整薯播种，不施钾肥和无稻草覆盖的组合产量555.83 kg／667m~2高321.91 kg／667m~2，增幅为57.91％。施用钾肥能显著提高块茎数，同时也促进了大中薯的比例，对整薯和稻草覆盖而言，两者对块茎数影响不显著，而稻草覆盖处理则能显著增加了大中薯的比例，整薯播种和切块处理对块茎数和大中薯比例的影响不显著。4、全生育期钾肥、稻草覆盖、整薯播种处理块茎还原糖含量较高。不同处理茎杆还原糖含量与块茎内还原糖含量变化趋势相同，不同生育时期各器官还原糖含量均以茎杆的还原糖含量始终最高，其次是叶片，块茎最低。钾肥、稻草覆盖、整薯播种增加了块茎还原糖含量。整薯播种、施用钾肥、稻草覆盖有利于增加块茎淀粉含量，增幅分别为3％、4％、2％。不同处理块茎的淀粉含量随着生育进程的推移而逐渐提高，叶片的淀粉含量随着生育进程的推移呈现出“升高—降低—升高—降低”的双峰变化趋势，不同处理茎杆的淀粉含量随着生育进程的推移呈现出抛物线形变化趋势。