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抗菌肽(Antimicrobial peptide)广泛存在于不同生物体内,构成其天然免疫系统,对多种微生物具有抑制作用,是近三十年来研究较为普遍的一类小多肽。本文概述了抗菌肽的起源、分类、作用特点和机制以及应用方向等,并介绍了其作为新型饲料添加剂在饲料行业具有的应用潜力。
抗菌肽的研究进展与应用前景
【摘 要】
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抗菌肽(Antimicrobial peptide)广泛存在于不同生物体内,构成其天然免疫系统,对多种微生物具有抑制作用,是近三十年来研究较为普遍的一类小多肽。本文概述了抗菌肽的起源、分
【机 构】
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国家粮食局科学研究院;
【发表日期】
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2004年期
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