目的糖尿病(diabetes,DB)是一种发病率极高的慢性、代谢性疾病,在人类进化史中扮演着很重要的角色并且严重危害人类的健康与生命。随着生活水平的提高,糖尿病的发病率在逐年升高,也出现了年轻化的现象。在世界范围内,DB患者并伴有多种并发症如糖尿病肾病、糖尿病眼部并发症、糖尿病足、糖尿病性心脏病、糖尿病性脑血管病等,已经成为威胁人类生命健康的第三大杀手。本研究旨在了解DB的发生发展机制,并在现有研究基础上提出科学有效的营养干预治疗方法,为DB新型药物的研发提供理论支持。方法本研究通过查阅中外文献,对通过营养干预糖尿病及糖尿病并发症的相关研究进行总结。(1)检索、万方数据库、CNKI全文数据库,关键词为"糖尿病、糖尿病并发症、营养、机制"。(2)检索Pubmed文摘数据库,关键词为"diabetes mellitus,diabetic disease,nutrition,mechanism"。文献筛选纳入标准是:以预防或治疗DB为主要研究内容;采用营养干预为治疗方法;近10年且发表在SCI数据库收录杂志或近5年且发表在中文核心期刊者优先。结果近年来国内外对糖尿病及其并发症机制的研究被广泛的关注与研究。目前的研究认为糖尿病的发病原因是错综复杂的,至今也没有明确。但是一定和以下原因有关:遗传因素、营养过剩、老龄化、缺少体力活动、健康教育不足等。因此,在无法改变遗传因素的前提下,可以进行少食多动、增加体力活动、加大健康教育等。本文主要探讨饮食干预在治疗预防糖尿病以及并发症中发挥的积极作用。到目前为止,对于糖尿病及其并发症还没有可以彻底根治的药物。传统的药物治疗除了治疗费用高昂,还给病患带来很多副作用。其策略主要依赖于饮食策略,从新鲜的水果、蔬菜等植物中分离出的许多膳食天然化合物对治疗糖尿病及其并发症成为了一个研究热点。目前的研究主要集中在多酚类膳食天然化合物,研究认为多酚类营养物白藜芦醇、黄连素、山茱萸、芦丁、小檗属植物、姜黄素等,通过增加葡萄糖转运蛋白1 (GLUT1)的表达和活性来增加细胞的葡萄糖摄取,从而起到降血糖的作用;且其在增强GLUT1的活性依赖的AMPK激酶。结论目前的科学研究表明,临床上虽有可以用于治疗糖尿病及其并发症的药物,但是还需要营养干预配合药物治疗。现阶段对营养物质的研究还不够深刻,特别是在机制方面的研究还有很大的欠缺。