目的：观察西洋参茎叶总皂苷(Panax quinquefolius saponin，PQS)对脂肪细胞糖脂代谢及胰岛素抵抗信号转导的影响。 方法：将3T3-L1 前脂肪细胞诱导分化为成熟脂肪细胞，用游离脂肪酸（FFA）制备胰岛素抵抗模型，用葡萄糖氧化酶法检测培养液中葡萄糖消耗量，用比色法检测药物对肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的脂解作用的影响，用western-blot 法检测信号蛋白磷酸化水平。 结果：模型组葡萄糖消耗量为5.250±2.671，显著低于正常对照组14.133±1.305（P<0.01）；与模型组相比，二甲双胍组、PQS 大/中/小剂量组葡萄糖消耗量均显著增加（P<0.01），且随PQS 剂量增加，葡萄糖消耗量逐渐增加。TNF-α组培养液中FFA 浓度（2.479±0.597）显著高于对照组(1.320±0.538，P<0.01）；与TNF-α组相比，二甲双胍、PQS 大/中/小剂量组培养液中FFA 浓度均显著降低（P<0.01），且随PQS 剂量加大，其抗脂解作用逐渐增强。模型组胰岛素受体β亚单位、IRS-1 酪氨酸磷酸化水平及PKB的Ser473 磷酸化水平均较正常对照组减低；与模型组相比，PQS 小剂量组信号蛋白磷酸化水平无明显变化，但PQS 中、大剂量和二甲双胍组信号蛋白磷酸化水平均有不同程度地增高。 结论：PQS 能够促进脂肪细胞利用葡萄糖、抑制TNF-α的促脂解作用，从而调节糖脂代谢。PQS 调节糖脂代谢的作用可能与其促进脂肪细胞胰岛素信号转导、改善胰岛素抵抗有关。