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有关酶的活性和专一性的研究是生命科学至关重要的一部分.近年来,光谱技术被广泛地应用于酶体系,从分子水平研究酶反应.、本研究利用自行搭建的表面等离子体共振(SPR)和表面增强拉曼散射(SERS)光谱装置[1,2]检测胰凝乳蛋白酶的催化裂解反应,提出了一种用于检测胰凝乳蛋白酶活性及专一性的新方法.