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以武汉市武昌区车辆厂蔬菜市场为例，连续30d对14种蔬菜垃圾进行了收集，得出的主要结论为：①14种蔬菜垃圾的年产量平均133 500.5kg，其中叶类蔬菜垃圾占全部蔬菜垃圾的71％。将产生的蔬菜垃圾全部还田，蔬菜垃圾平均还田率16％。②新鲜的蔬菜垃圾还可以作为饲料来养殖蜗牛、蚯蚓等，既增加了菜农的经济收入，又提高了蔬菜垃圾的附加值。③对已进城的蔬菜垃圾采取垃圾堆肥的处理方法，对还未进城的蔬菜垃圾采取直接还田的方法，推行“净菜进城”工程，从源头上减少蔬菜垃圾量。