【摘 要】
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目的:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、水蒸气蒸馏法(SD)的前处理方法提取香橼果皮中的挥发油,分析前处理方法的适宜性.方法:利用气质联用仪(GC-MS)对两种不同方法提取的挥发油
【机 构】
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波顿(上海)生物技术有限公司上海201201上海应用技术学院工程创新学院上海201418
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目的:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、水蒸气蒸馏法(SD)的前处理方法提取香橼果皮中的挥发油,分析前处理方法的适宜性.方法:利用气质联用仪(GC-MS)对两种不同方法提取的挥发油种类及含量进行分析.结果:两种方法共鉴定出71种香气成分,顶空固相微萃取法鉴定出68种,水蒸气蒸馏法鉴定出56种,两种方法共有的香气成分53种.结论:两种方法均能提取到主要香气成分,而HS-SPME所得香橼果皮香气成分的种类多且香气成分全面,操作简便、快速、灵敏,比较适合香橼果皮中挥发性成分分析.
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