滇西北怒江峡谷蚱总科昆虫多样性分析

来源 :第十届全国生物多样性保护与持续利用研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z46810560
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以新鲜马肉及脂肪为原材料,采用混合菌种发酵制备马肉香肠,以总酸含量及模糊数学感官评分为响应值,采用响应面试验优化菌种配比.结果表明,最佳菌种配比为汉逊德巴利酵母菌(De