我国3~12岁儿童血浆叶酸营养状况及相关因素研究

来源 :中国营养学会第六次全国妇幼营养学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:YANCONG1103
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本研究共检测13338份样品,实际有效数据12865个(96.5%).总体血浆叶酸的平均水平为7.62ng/ml,男童(7.51ng/ml)低于女童(7.75ng/ml),两者具有显著性差异(p<0.001),而且在每个年龄组内男、女童均有差异.不同年龄组比较发现:3~5岁组(8.40ng/ml)明显高于(p<0.001)6~10岁组(平均7.58ng/ml),而11~12岁组(平均6.76ng/ml)血浆叶酸水平最低(p<0.001),随着年龄的增长血浆叶酸水平下降;不同地理位置叶酸水平比较:尽管沿海、内陆和西部地区儿童之间叶酸水平没有差异,但是北方低于南方,从北方到南方叶酸水平逐步上升;不同的经济水平比较:虽然总体上城市(7.76 ng/ml)儿童叶酸水平高于(P<0.05)农村(7.55 ng/ml),但是8~12岁组农村儿童叶酸水平高于城市同龄儿童,在六类地区中,四类农村最高而三类农村最低.另一方面,儿童血浆叶酸缺乏率分布和水平分布呈现相反的趋势:总体叶酸缺乏率是7.52%,男童(8.42%)高于(P<0.05)女童(6.57%);不同年龄组比较:3~5岁组最低,而10~12岁组最高,6~9岁组在两者之间,随着年龄的增长叶酸缺乏率增大;不同地理位置比较:尽管沿海和内陆没有差异,但北方儿童缺乏率(约10%)远远高于南方(约1%);不同经济水平比较:随着经济水平的增长缺乏率有下降的趋势(t=5.4415p=0.0197),经济水平较高组的不同年龄、性别儿童缺乏率差异较大而且其大年龄组(11~12y)缺乏率较高,在六类地区中,农村缺乏率高于城市,三类农村地区远高于其它地区,约是大城市5倍.多因素分析未发现叶酸水平(缺乏率)与经济水平的关系(p>0.05),但无论单因素分析还是多因素(控制年龄地区性别BMI)分析,均未发现叶酸水平与血红蛋白的关系,而BMI和叶酸水平显著负相关(r=-0.10793 p<0.0001).多元回归分析发现,地区和年龄与儿童叶酸水平关系最密切,其次是BMI和性别对叶酸水平也有明显影响.
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