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牛奶尿素氮(MUN)与血液尿素氮(BUN)之间存在很强的相关关系，而BUN与奶牛所处的生理状况紧密相连。许多学者研究表明，MUN不仅可以作为衡量奶牛日粮营养水平、调整日粮结构的依据，也可以作为反映牛群繁殖性能的重要参考指标。目前，不少国家和地区已将MUN值纳入奶牛牛群改良计划(DHl)。DHI测定中影响牛奶尿素氮(MUN)含量的因素众多,大体上可以分为内在因素和外在因素,内在因素包括营养因素和动物因素,外在因素包括采样方式、保存方式和检测方法,本文综述了国内外相关研究中可能影响到MUN值的因素.