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Study on Optimization of Preparation High Antioxidant Activity Peptide from Pinctada Martensii Muscl
【机 构】
：
South China Sea Fisheries Research Institute,Chinese Academy of Fishery Sciences,Guangzhou 510300,Ch
【出 处】
：
International Symposium on Seafood Processing Technology and
【发表日期】
：
2009年期
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