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CONTENT OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANALYSIS OF ANTIMICROBIAL AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF A NOVEL TYPE
【机 构】
：
Biochemistry Laboratory, University of S(a)o Paulo(ESALQ-USP), PO Box 9, Zip Code 13418-900,Piracica
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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