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为了研究桑梓湖种猪的胴体品质,2006年元月,邀请农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉)的专家组到场对桑梓湖长白猪、大白猪和杜洛克种猪进行现场屠宰并进行胴体品质测定,本文将材料与方法、结果与分析进行了报告。
桑梓湖种猪胴体品质初报
【摘 要】
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为了研究桑梓湖种猪的胴体品质,2006年元月,邀请农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉)的专家组到场对桑梓湖长白猪、大白猪和杜洛克种猪进行现场屠宰并进行胴体品质测定,本文将材料与方法、结果与分析进行了报告。
【机 构】
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湖北省畜牧良种场
【出 处】
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2006中国猪业发展大会
【发表日期】
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2006年4期
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生物安全措施是防止畜群受到病原微生物的侵袭和感染,控制疾病在畜群中(包括人)传播,防止疫病蔓延和感染其它畜群(人)的重要措施.随着社会的发展和进步,我国规模化猪场不断地增加,畜群健康问题也越来越被养殖场(户)重视,建立猪场的生物安全体系迫在眉睫.基于多年的猪场管理经验,笔者认为需要从多方面落实猪场的生物安全措施.
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近年来弓形虫病的发生越来越多,作为人畜共患病,这不仅表现在人群中弓形虫血清阳性率的增高方面,同样表现在养猪场的巨大经济损失方面.卫生部5月16日上午发布了,北京弓形虫的血清阳性率分别为9.615％和3.5％,全国抽样的平均值为7.88％.在猪场方面,根据笔者在临床的观察,存在弓形虫的猪场,首次暴发,保育及育肥的发病率可以达30～50％,如果发病后不能得到及时有效的预防及治疗,病死率可高达50～70
我国是世界上最大的养猪生产国家,由于频繁地从国外引进种猪,把国外的猪病,特别是我国原来没有发生的猪病也引进来了,这一类新发现的传染病快速传播并难以控制,对养猪业造成了严重损害,威胁养猪生产的安全和食品安全.目前我国的猪病流行呈现了一些新的特点,主要表现为猪传染病的种类增多.以1996年开始的猪繁殖与呼吸障碍综合征为标志的新病出现之后,多种病毒性猪病,如伪狂犬、圆环病毒等不断出现,极其严重地威胁养猪
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