【摘 要】
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为有效提高水稻秸秆利用率,开发高效、优质的新型奶牛粗饲料产品。本研究以水稻秸秆为主要原料,通过正交试验优化水稻秸秆半干青贮的工艺条件，并研究半干青贮前后水稻秸秆
【机 构】
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上海牛奶集团鼎牛饲料有限公司,上海 200426
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为有效提高水稻秸秆利用率,开发高效、优质的新型奶牛粗饲料产品。本研究以水稻秸秆为主要原料,通过正交试验优化水稻秸秆半干青贮的工艺条件，并研究半干青贮前后水稻秸秆纤维含量变化，分析水稻秸秆半干青贮后的利用价值。结果表明,不同条件下水稻秸秆半干青贮后乳酸含量存在明显差异，pH值也存在明显差异，最佳发酵条件为：粉碎长度为5-8cm。糖蜜添加量为5％。青贮时间为50d，水分为55％。在最佳条件下水稻秸秆发酵后，各成分有不同程度的变化,粗蛋白含量达到9.05％,比发酵前增长了5.81％。NDF和ADF分别比发酵前下降12.83％和10.29％。发酵前后钙和磷的含量无明显变化。水稻秸秆半干青贮后，RFV为102.35％，其单位使用价值明显高于羊草和野干草等粗饲料。
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