【摘 要】
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广西实施改革开放以来，经济建设取得了极大的进步，广西城乡居民营养也有了明显进步。广西和全国一样，均已进入了膳食结构急剧变迁的关键时期，面临营养不良与营养过剩慢病两个严峻
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广西实施改革开放以来，经济建设取得了极大的进步，广西城乡居民营养也有了明显进步。广西和全国一样，均已进入了膳食结构急剧变迁的关键时期，面临营养不良与营养过剩慢病两个严峻挑战。人们普遍缺乏营养和慢病干预的知识与行动，自我保护能力薄弱，如不及时干预，将会导致医疗费用过快增长，看病难、看病贵问题更突出，将严重威胁广西劳动力人口健康，造成巨大社会负担，进而影响广西经济的快速健康发展。广西亟待在城乡居民中普及全民“食育”教育。
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