论文部分内容阅读
以中国农业科学院家禽研究所培育的苏禽黄鸡为素材,试验鸡分两组,饲喂营养水平一致、科型不同的饲料(颗粒料、粉料),70日龄测定屠宰性能和鸡肉常规肉品质,试验结果表明:?料型对鸡活重、半净膛重、金净膛重、胸肌重、腹脂重影响显著(P<0.05),对其他屠宰性状均无显著影响(P>0.05)。!料型对鸡胸肌常规肉品质性质pH值、肉包、嫩度、失水率影响不显著(P>0.05)。