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中国幅员辽阔，地形复杂，气候多样，植物种类繁多。据统计全国有蜜粉源植物达5000种以上，其中主要蜜源植物有24种。各地蜜粉源植物每年在花期产出大量的花蜜和花粉，这是无限的宝贵营养资源。一般凭借观察各地蜜源植物花朵里的花粉，或从采集蜂体上带回的花粉团颜色，来辨别是何种蜜粉源植物。