【摘 要】
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猪肠道中含有复杂多样的微生物区系,小肠中厚壁菌门和变形菌门细菌占优势,而大肠中厚壁菌门和拟杆菌门占优势.肠道微生物在肠道健康和营养素代谢中发挥重要作用.小肠主要进行
【机 构】
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南京农业大学,江苏南京210095
【出 处】
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中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2015年学术年会
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猪肠道中含有复杂多样的微生物区系,小肠中厚壁菌门和变形菌门细菌占优势,而大肠中厚壁菌门和拟杆菌门占优势.肠道微生物在肠道健康和营养素代谢中发挥重要作用.小肠主要进行大分子营养物质的消化吸收,尤其是小肽和氨基酸.然而,并不是所有的氨基酸都能完全进入血液,约有30％～60％的必需氨基酸被门静脉排流组织截取.这部分氨基酸有可能是微生物代谢的.小肠内未被消化的蛋白质、碳水化合物进入大肠,被大肠内微生物发酵利用.碳水化合物在盲肠和结肠内被微生物发酵产生大量短链脂肪酸,这些短链脂肪酸对宿主有着重要的生理功能,如调节肠道菌群,改善肠道功能,给宿主尤其是结肠上皮提供能量等.微生物代谢产物如丁酸还能够调节肠道上皮细胞的免疫应答,微生物产生的脂多糖、肽聚糖、磷壁酸和未甲基化CpG基序等物质能够和肠上皮模式识别受体如TLR和NLR作用,维持肠道上皮的免疫稳态.日粮的变化可以引起肠道微生物区系改变,微生物代谢产物相应发生变化,同时这些变化可能导致肠上皮组织的代谢和免疫应答改变.研究猪肠道菌群与营养物质的代谢的关系有助于加深对肠道微生物和饲料营养素利用的认识.
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