基质金属蛋白酶(Matrix metallop roteinases,简称MMPs)是一类能够降解细胞外基质和基底膜组分的酶分子家族，由细胞分泌的Zn2+金属内肽酶的总称，参与许多基质成分的降解。本文采用自组装波长型SPR生物传感器来检测MMP-16，MMP-16是基质金属蛋白酶的一种，SPR生物传感器可以有效的检测MMP-16，并且具有较好的动力学曲线；当进一步实时检测焦性没食子酸和没食子酸与MMP-16的作用过程，可看出明显的波长位移，而对于没食子酸与MMP-16作用则没有位移。从而建立以SPR为基础的MMP-16以及其与焦性没食子酸相互作用的检测方法，由于焦性没食子酸与没食子酸的结构相似，同时来检验SPR生物传感器是否具有能够区别二者与MMP-16的作用的能力。