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随着越来越多的细菌表面多糖抗原的结构被鉴定，越来越多的罕见单糖成分被发现，表明罕见单糖在O抗原多样性的形成中占有非常重要的地位。例如L-鼠李糖对于某些细菌的毒性是必须的，该合成路径并未在人类中发现。由于含有罕见单糖的抗原结构更容易逃避宿主细胞的免疫识别，因此在细菌尤其是致病菌的形成和进化过程中罕见单糖起着非常关键的作用。