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<正>人类大约有2/3以上的致病因素同膳食不当相关,越来越多的科研证据表明,危害人类健康的心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等与膳食有着不解之缘。根据美国的一项统计,在美国,超过80%的死者,死亡的原因与上述几种疾病密不可分。血脂的含量与这些疾病的发生密切相关,而血脂的高低又受到膳食中
n-3多不饱和脂肪酸与人体健康
【摘 要】
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<正>人类大约有2/3以上的致病因素同膳食不当相关,越来越多的科研证据表明,危害人类健康的心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等与膳食有着不解之缘。根据美国的一项统计,在
【机 构】
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中山大学附属第一医院普通外科; 新疆乌鲁木齐市第四人民医院外科; 中山大学肿瘤防治中心634实验室;
【发表日期】
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2004年期
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