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本文确立了芝麻素的测定高效液相色谱新方法,与其它方法相比,具有简单、快速、准确地特点,芝麻素平均加样回收率达100.2％(RSD=1.18％).本方法采用VP-ODS柱,以甲醇和水为流动相,在286nm波长作紫外检测,操作简便,出峰时间短.
芝麻素测定的方法研究
【摘 要】
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本文确立了芝麻素的测定高效液相色谱新方法,与其它方法相比,具有简单、快速、准确地特点,芝麻素平均加样回收率达100.2％(RSD=1.18％).本方法采用VP-ODS柱,以甲醇和水为流动相,
【机 构】
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华东理工大学食品工程系
【出 处】
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2006年全国芝麻及芝麻制品新技术论坛
【发表日期】
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2006年11期
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