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国民营养与健康状况是反映一个国家或地区社会与经济发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。了更好地反映我国居民在膳食模式变迁与疾病谱改变关键时期的营养与健康状况变化。2010-2013年卫计委疾控局将中国居民营养与健康监测列入卫生计生委重大医改项目，并分析了城市居民营养与健康状况十年变化，提出了加快营养立法，使营养工作法制化、制度化;强化政府主导作用，把营养工作纳入各级政府的发展规划，并列入考核体系;国家加大营养与健康改善的投入，针对不同人群的营养问题实施切实有效的营养改善行动。